Educar desde el huerto escolar

Este programa, financiado por el Ayuntamiento de Burgos y por la Junta de Castilla y León, tiene como objetivo dar a conocer la importancia medioambiental de los huertos. 

La actividad INCLUYE MATERIAL DIDÁCTICO (VER DOCUMENTOS ADJUNTOS).

Pueden solicitarla todos los centros educativos que lo deseen, independientemente de si cuentan o no con huerto en las instalaciones del colegio. 

Serán monitores especializados en temas hortícolas los que trabajarán bien con grupos de alumnos o bien con grupos de profesores para sacar el máximo rendimiento educativo al huerto escolar.

Así, los educadores ambientales se desplazan al centro solicitante para dar a conocer el huerto como un lugar donde se trabaja la tierra, se observa y se aprende, para finalmente obtener los frutos que nos brinda como resultado de nuestro trabajo y cuidado. Un lugar que permite entender las relaciones que se establecen entre los seres vivos y el frágil equilibrio que puede acabar con el correcto funcionamiento de un ecosistema.

Con esta propuesta educativa se trata, además, de potenciar el trabajo en equipo y el respeto entre todos los participantes en el programa.

La sesión dura aproximadamente una hora, y puede llevarse a cabo tanto en el huerto escolar, si se dispone de él, como en el aula.

Objetivos didácticos:

• Despertar el interés de los alumnos hacia su entorno más cercano, así como enseñarles a valorarlo y conservarlo.
• Dar a conocer la importancia medioambiental de los huertos, aprendiendo a sacar un rendimiento óptimo del huerto escolar, si se dispone de él.
• Educar en la sensibilidad ambiental contribuyendo al cuidado y mejora del entorno.
• Aprender cómo se cultivan los alimentos.